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食品安全一直是消費(fèi)者關(guān)注的焦點，火鍋更是“調(diào)查”的焦點。很多商家選擇“老油”是為了口感更加醇厚，這對消費(fèi)者的健康有一定的威脅。隨著市場監(jiān)管的日益嚴(yán)格，很多火鍋企業(yè)使用一次性火鍋底料，不僅健康，而且更加方便快捷。今天就和大家分享一下：為什么一次性火鍋底料成為市場的發(fā)展趨勢？

不安全因素嚴(yán)重危害人們的健康，如何才能吃到安全健康的火鍋食品？食品工業(yè)，不僅做食品，而且良心這句話總能說明食品安全和食品衛(wèi)生的重要性。

在所有的美食中，火鍋一直是最受歡迎的美食之一，也是安全和健康問題最嚴(yán)重的，尤其是在成都。如今，在政策的嚴(yán)格控制下，一次性安全健康的火鍋底料成為必然趨勢，一次性底料成為一次性消費(fèi)者。對于火鍋店來說，味道是關(guān)鍵。在基料批發(fā)方面，火鍋店大多選擇一次性安全健康的基料，既保證了口感質(zhì)量，又保證了安全健康。

一次性火鍋底料是大勢所趨。選擇底層材料時，不要有僥幸心理。